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25 plats familiaux pas chers

Qui a dit qu’une plus grande quantité rime forcément avec gros budget ? Si les plats familiaux nécessitent par définition des courses plus importantes, il existe beaucoup d’aliments qui permettent de manger sainement sans se ruiner.

Des aliments aux prix abordables 

Tout en haut du classement, se trouvent bien sûr les produits de saison qui, en plus d’être davantage respectueux de l’environnement, sont plus abordables d’un point de vue économique. En ce mois de septembre, on profite des derniers fruits et légumes estivaux, toujours disponibles sur les étals, comme la tomate, les courgettes, les poivrons ou les aubergines. On retrouve également de nombreux produits de fin de saison comme les mirabelles ou les prunes. Le mois de septembre est une période de transition météorologique qui offre ainsi une plus grande variété de végétaux, soit l’occasion parfaite de faire le plein de vitamines. En cuisine, on les glisse à souhait au cœur de salades de rentrée, ou de plats familiaux au four. Des recettes savoureuses et faciles à faire, qui conviennent parfaitement au format XL.

Lors du passage en rayons, on n’hésite pas à faire le plein de produits en conserve, qui se conservent plus longtemps, tout en faisant du bien au porte-monnaie. Le maïs, les haricots ou encore les conserves de poisson par exemple, sont tous faciles à préparer, et permettent d’agrémenter un bon nombre de préparations.

Enfin, pour une alimentation équilibrée et variée, on pense à alterner entre les différents féculents dans la mesure du possible. Riz, pâtes, pommes de terre ou semoule, se préparent tous en grande quantité sans difficulté, et permettent des assiettes complètes, à moindre coût. On optera alors de préférence pour des céréales complètes, plus nutritives.

Des recettes conviviales 

Une fois son tablier enfilé, on se lance dans la préparation de plats généreux, qui invitent au partage. Pour ce faire, inutile de chercher plus loin que les recettes colorées qui font la renommée du bassin méditerranéen. Ratatouille, pizza maison, couscous, plats mijotés et pâtes en sauce sont des incontournables, adorés des chefs de famille. Et pour cause, leur préparation simple, s’adapte parfaitement au format maxi. Et pour être sûr·e de ne pas dépasser son budget, mieux vaut s’organiser et prévoir à l’avance les repas de la semaine.

Prêt·e à passer en cuisine ? Voici 25 plats familiaux pas chers, pour satisfaire toute la tribu.

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